Wladimiro

Sapere sapori intorno al piatto

Piramide-Alimentare-Dieta-MediterraneaIl giorno 22 aprile 2015, si è svolta presso i locali degli “Amici del Cuore” di Castelfranco Veneto la conferenza  dalla dietologa dottoressa Paola Zanco dal titolo “Sapere sapori intorno al piatto”. Di fronte a un numerosissimo e attento pubblico, la dottoressa ha voluto incentrare il suo intervento sui benefici della cosiddetta “Dieta Mediterranea”dieta-mediterranea Ha esordito dicendo che circa 50 anni fa, l’equipe del prof. Ancel Keys effettuò uno studio minuzioso confrontando le abitudini alimentari degli Stati uniti, Giappone, Italia, Grecia, Jugoslavia, Olanda e Finlandia. Dallo studio emerse che la mortalità per cardiopatia ischemica era nettamente inferiore tra le popolazioni situate intorno al mediterraneo. La mortalità superiore delle altre popolazioni fu attribuita alla dieta che includeva una quota consistente di grassi saturi quali strutto, burro, carne rossa, ecc. Da allora ulteriori studi hanno sempre confermato questi risultati. La “Dieta Mediterranea”, ha continuato poi la  dottoressa, è caratterizzata da un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo e nello spazio, costituito principalmente da olio di oliva, cereali, frutta fresca o secca, e verdure,  pesce, latticini e carne bianca, che sono poveri di grassi e che rappresentano gli elementi cardine di questa Dieta, che affonda le sue radici nel passato dei popoli del Mediterraneo ed ne ha accompagnato lo sviluppo per millenni. Oggi la 1182945666_0“Dieta mediterranea” può aiutare a vivere meglio, perché previene alcune malattie croniche e dell’invecchiamento. Infatti vi sarebbe un’associazione inversa tra l’olio d’oliva o tra l’adesione a un modello alimentare mediterraneo e l’infarto del miocardio; in particolare per gli uomini, dopo 28,5 mesi una “Dieta mediterranea” ricca di olio d’oliva si associa a un ridotto rischio d’ipertensione; dati relativi a circa 14000 soggetti hanno anche evidenziato che chi aderisce a una stretta dieta mediterranea presenta un rischio inferiore di sviluppare il diabete; in più è stata rilevata una minore probabilità di sviluppare eventi cardiovascolari per coloro che seguono una dieta di tipo mediterraneo; l’assunzione di determinate vitamine, presenti in quantità consistenti nella dieta mediterranea, è inversamente associata alla depressione.Infine la dottoressa ha risposto alle numerose domande del pubblico visibilmente soddisfatto della Conferenza.

Ecco una galleria di immagini della conferenza

Sapere sapori intorno al piatto

Assemblea Ordinaria dei soci

evidenziatoreIl giorno 12 aprile 2015, presso il Teatro Accademico di Castelfranco Veneto si è svolta l’Assemblea ordinaria dei Soci per l’approvazione del bilancio consuntivo 2014 e bilancio preventivo 2015. Ha aperto l’Assemblea il Dott. Cernetti direttore del reparto di Cardiologia di Castelfranco che a proposito degli ospedali di Montebelluna e Castelfranco, ha evidenziato che le vivaci battaglie, combattute a livello di opinione pubblica e di pressione politica, per mantenere l’autonomia dei due ospedali, devono rientrare  una volta che ci si rende conto che non esistono più le condizioni finanziarie e non si riesce a garantire l’eccellenza del servizio, quale è richiesto da una medicina aggiornata e competitiva. E’ intervenuto poi il Presidente dell’Associazione “Club Amici del Cuore” Giovanni Pavan che ha relazionato sulle attività Sociali svolte nel corso del 2014. Infine il Tesoriere Gianluigi Carrara e il Revisore Gianni Pietrobon hanno letto il bilancio consuntivo 2014 e quello preventivo 2015 che è stato votato all’unanimità per alzata di mano dal numeroso pubblico dei soci intervenuti all’Assemblea. Alla fine sono stati premiati i soci fedeli all’Associazione da 20 e 30 anni. L’Assemblea si conclusa con un ricco buffet offerto agli intervenuti nel bar del Teatro.

Per leggere e scaricare quanto  sopra cliccare sui titoli.

1) Relazione del Consiglio Direttivo

2) Bilancio 2014

3) Relazione 2014

4) Bilancio di previsione 2015

Ecco una galleria di foto dell’Assemblea.

Teatro Accademico 12 aprile 2015

 

 

Lo zucchero non è sempre dolce, il diabete mellito.

Il giorno 25 marzo alle ore 18:00, nei locali della nostra Associazione, si è tenuta la seconda conferenza relativa al tema:  “Lo zucchero non è sempre dolce, il diabete mellito. Il dr. Narciso Marin diabetologo dell’Ospedale di Castelfranco Veneto, ha trattato il tema in modo semplice e approfondito di fronte al numeroso e attento  pubblico intervenuto nonostante le cattive condizioni atmosferiche. Ecco qui di seguito alcuni punti molto interessanti sul tema del diabete mellito trattati, ripetiamo, molto chiaramente dal dr. Marin.

Prevenzione cardiologica

Il giorno 4 marzo 2015, nei locali dell’Associazione “Club Amici del Cuore” si è tenuta la prima conferenza relativa alla prevenzione cardiologica,  tenuta dal Dr. Carlo Cernetti primario del reparto di Cardiologia di Castelfranco Veneto. Di fronte ad una platea numerosissima, il Dr. Cernetti ha trattato il tema in modo chiaro e completo coinvolgendo il pubblico che ha seguito attentamente le varie fasi della conferenza stessa. Qui di seguito un piccolo riassunto di quanto è emerso dall’intervento del Dr. Cernetti.